Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

почётный пост #1@

Входит толпа. Ее ведет за загородку первый министр.
Первый министр (толпе). Хоть я и знаю, что вы самые верноподданные, но напоминаю вам: во дворце его величества рот открывать можно только для того, чтобы крикнуть «ура» или исполнить гимн. Поняли?
Толпа. Поняли.
Первый министр. Плохо поняли. Вы уже в королевском дворце. Как же вы вместо «ура» говорите что-то другое? А?
Толпа (сокрушенно). Ура.



"Два медведя"
Песня из нового альбома "Как я стал клоуном".
Фрагмент стрима от 28 мая 2020. Онлайн-презентация детского альбома "Как я стал клоуном" (пока не вышел).
Заказать альбом можно и нужно здесь
Вы получите файл первыми, и мы попросим его никуда не выкладывать, пока мы сами его не издадим.
Ссылка для ваших донатов для поддержки этой и дальнейших записей всегда вот.







Други, объявляется малый краудфандинг, он же ГАРАЖНАЯ РАСПРОДАЖА

Многие вещи могли стать реквизитом и не стали. Какие-то сыграли роль в спектакле, выступлении или клипе.
Какие-то побывали концертными костюмами. Что-то было или могло быть моей личной вещью.
Сейчас я готова и хочу со многим расстаться, дабы свободнее себя чувствовать.

Акция бессрочная, все время будем добавлять что-то.

И еще: у вас всегда есть возможность перечислить деньги на запись просто так. Вот здесь

Ольга Арефьева - новый альбом Как я стал клоуном (2020)
Ольга Арефьева - новый альбом Как я стал клоуном (2020)

Ольга Арефьева - новый альбом ХИНА (2020)
Ольга Арефьева - новый альбом Хина (2020)


Ольга Арефьева. ''Одностишия. Сборник'' (2016). Изд-во LIVEBOOK
"Одностишия. Сборник"
Издательство Livebook
Выпущена в апреле 2016.
Вторая, новая книга одностиший Ольги Арефьевой! (первая тут)
"Одностишия Ольги Арефьевой - игра, досуг, брызги творческого фонтана, появляющиеся в нужном месте в нужное время.
Они - меткое и остроумное отображение окружающей нас действительности, тонко подмеченные Ольгой с присущей ей наблюдательностью.
Перед вами - абсолютно новый сборник одностиший. Приятного знакомства!"
Почитать фрагмент можно здесь.
Купить:


"Киты"
Ольга Арефьева - песня, голос, аранжировка, запись, идея, рисунки, видеомонтаж
Песня с альбома «Хина» (2020)


"Отель Бедлам"
Песня, аранжировка, запись, идеи, режиссура, монтаж видео, рисунки, шрифт титров - Ольга Арефьева
Альбом «Ko-Mix» (пока не издан)


Ольга Арефьева. ''Иноходец''. Книга стихов (2014). Изд-во LIVEBOOK "Иноходец"
Книга стихов Ольги Арефьевой
Издательство Livebook
Выпущена в октябре 2014.
Где купить


Посты, в которые стоит заглянуть:

•  Наркотики нельзя. Маски надеть. Сними рюкзак
•  Открытые двери нового мира
•  Кому бы вы открыли двери, а кого бы не пустили?
•  Семейный праздник или милиатри пропаганда
•  А был ли мальчик?
•  На крыльях фетра
•  Бедные, отовсюду гонимые хамы
•  Это моё тело!
•  Музыка и инопланетяне
•  Сложные отношения с бардами
•  Что такое любить
•  Шит хеппенс (про тренинги)
•  О здоровье
•  Недержание правды
•  О буйно влюбленных и границах
•  День музыки
•  Ничто не предвещало
•  Хоровое пение как духовная и экстатическая практика
•  Цыганские подходы
•  Маскарад, верблюд и медиум
•  Грузити паэзию бочками
Collapse )

Этот журнал не для междусобойчиков. Ветки без моего участия более пяти комментов удаляю. В баню троллей, роботов, спамеров и тех, кто матерится. Френжу редко и случайно. Не считайте, что это важно. Читаю чаще целые журналы, чем ленту. За зафренживаниями и отфренживаниями, как и за посещениями журнала, не слежу. У меня есть аккаунт в фейсбук http://www.facebook.com/olga.arefieva.ark У меня нет проплаченных постов. Ни единого. Я могу ошибаться. Это не повод. Я грамотна, но бывают опечатки и пропуски запятых. Относитесь спокойно, просто скорость иногда важнее. При этом я очень не люблю безграмотность вроде неверного написания "не" с глаголами или суффиксов тся-ться (http://www.tsya.ru/mnemonic.html). Я знаю нехорошие слова, но использую их крайне редко. И очень не люблю, когда их используют другие. Особенно просто так. Я вовсе не белая и не пушистая. Я нормальная. Я не буду класть вам ноги на лицо, но и от вас жду того же. Я готова общаться на интересные темы (хотя не со всеми и не всегда), но если вы хотите задать мне вопрос, ответ на который легко найти несколькими кликами мыши, лучше сделайте эти клики сами. Я буду рада, если вы не только будете меня читать, но и послушаете музыку и пойдете на концерт. Обратное тоже верно. анонсы обновляет kalagrafia

Интервальное питание

Прошло три недели, как я перешла на режим интервального голодания, прочитав пост Шаши Март Правильнее его назвать интервальным питанием, никакое не голодание. Простая штука, связанная с режимом: выбираешь для еды окно из восьми часов в день, в остальное время только вода. Обещают снижение веса без усилий. Можно выбрать другой интервал - более жесткий (6 часов, 4 или даже одна еда в день) или более мягкий. Для меня восемь часов вполне подходит.
Я вообще не из тех, кто себя мучает. Люблю поспать, не придерживаюсь диет, не терзаю себя изнурительными тренировками. Но за счет того, что много хожу пешком, люблю танцевать, плюс, имею природную склонность, всегда была тощей.
Но вес неумолимо пополз в последние годы. Из-за чего пополз - кто знает. Может, гормоны, может микробиота. Может, и впрямь пора перестать себе позволять многое. Врач говорит «отстаньте от организма, вы в норме».
Но я как-то не теряю надежды.
Результаты трехнедельного эксперимента - как минимум многочисленные наблюдения за собой. Во-первых, голод действительно имеет эмоциональную природу. Физических сложностей нет. А вот, как договориться с организмом и психикой, чтобы не дергали - это уже интереснее. Я выбрала интервал с 12 до 20. Часто получалось, что я последний раз ела часов в 18, а потом забывала или не успевала попить напоследок чаю. И интервал сам собой укорачивался. Начало же я не сдвигала, разве в сторону «позже».

Итак, отчет. Вечером есть не хочется вообще - после того как целый день была возможность есть что угодно, запасов хватает, и эмоционально, и физически. А вот утром начинает хотеться жрать. Кстати, просыпаться я начала с каждым днем всё раньше. И вот просыпаешься в полвосьмого и до 12 всё поглядываешь на часы. Но периодически всё равно забываешь про еду. С утра у меня обычно одно или два занятия - йогой, пилатесом, танцем, цигун. И когда занятие затягивается, или просто отвлекаешься - видишь, что уже 13 часов, такое не раз бывало. Сильно зависит от того, во сколько ела вчера, и была ли еда сытной. Бывает, утром есть вовсе и не хочется. Просто привлекает приятный ритуал с чаем.
Желание еды больше похоже на эмоциональную нехватку, и оно приходит небольшими приступами. Слабость была только в первый день, когда я не смогла после цигуна потянуть еще и занятие вполне любимой йогой. С извинениями ушла с первой половины.
Дальше организм сориентировался, и всё было проще. Еще интересно наблюдать, когда уже можно - а есть-то и не хочется. Зато всегда тянет что-то жевать, когда занимаешься изматывающей сидячей работой и надо все время концентрироваться на мелких операциях.

Вы ждете отчета о том, сколько килограммов я потеряла?
А вот тут-то упс. Вес стоит как приколоченный. Небольшие сдвиги начались когда я поняла, что домашние занятия не дают достаточной нагрузки, даже если после них мышцы болят. Стала ходить свои километры вокруг района, невзирая на запреты. С маской и рюкзаком для продуктов. Но продукты тратятся слабо, покупать их не особо нужно.
Наконец, сдвинулся один килограмм. Но он был из свежеприбывших, так что это не прям уж победа. Пока я не дошла даже до своей недавней формы.
Но мне понравилось.
Во-первых, такой режим - совсем небольшое ограничение, но оно у моей хаотичной натуры вызывает законную гордость, что я смогла.
Во-вторых, я уже точно не ем на ночь.
В-третьих, зато я спокойно позволяю себе страшные вещи. Мороженое (во вкусвилл такое вкусное кисломолочное, ну не гады ли?). Ягодный тортик. Колбасу. Жареное мясо. Не каждый день, но за три недели возможность была. Пока морально не готова переходить на одни курогрудь и гречку.
Чего все-таки давно избегаю - это хлеба. С грустью вдыхаю в магазине запах аппетитных багетов и ухожу с пачкой сухих хлебцев. Что, кажется, не лучше.
В-четвертых, кто знает, что было бы без этого? Может сейчас я люто толстела бы? «Нужно бежать со всех ног, чтобы только оставаться на месте, а чтобы куда-то попасть, надо бежать как минимум вдвое быстрее!»
Ну и в-пятых, я все еще надеюсь, что результат будет. Собираюсь продолжать, мне понравилось. Правда, придется больше ходить и попрощаться с наиболее экстремальными продуктами.

А вы что думаете?

Тыдым. Сказка

Бросила на полпути много работы, чтобы побыть абсолютно счастливой. Во мне теперь тоже живут дракон, принцесса и ведьма - и постоянно разговаривают между собой. Питаются они интересными текстами. Несколько дней вот уже они наслаждаются вкусной едой. Я набрела на замечательный блог в контакте. Здесь урожай лучшего. А там гораздо больше. До дна не докопала - отматываешь на три года назад и страница начинает виснуть и перезагружаться. Но и этого достаточно для счастья.

Ильгам Алимов

Тыдым. Сказка — Придумываю короткие добрые сказки. Нет, не считываю из информационного поля и нет, ангел на ухо не нашёптывает. Придумываю.

Дракон отказывается вылезать из логова.
— По идейным соображениям?
— По коммуникативным. Не можем до него докричаться.

Дракон пересчитал свои скелеты в шкафу и задумался.
— Не хватает? — спросила принцесса.
— Нет, лишние.
— Это мои.
— Не ожидал, — сказал дракон уважительно.
— Шкаф закройте пожалуйста, дует. Не июнь месяц! — возмутились в ответ скелеты.

День рождения принцессы.
— А где все мои гости? — удивилась принцесса.
— Они были, — отвечает дракон, — Но я их съел.
— Не шути так, — говорит настороженно принцесса.
— Да. Пошутил. ... Они в холодильнике.

— Ты умеешь хранить тайны? — спрашивает принцесса.
— Тайны могу, а терпеть голод — нет, — отвечает дракон.
— Значит, если морить тебя голодом, ты меня предашь?
— Скорее, тебя съем. Не могу терпеть голод

Дракон:
— Отшельник говорит, что в детстве я был хорошим, но черта потихоньку отодвигалась, и я сам не заметил, как стал чудовищем. Хорошая версия, слезливая. Буду её принцессам рассказывать... Будут жалеть. Или сильно пожалеют.

Заходит принцесса в избушку ведьмы, а там расквардак. Нога в одном углу, рука в другом, голова вообще под столом. Сгребла принцесса ведьму в кучу:
— Соберись, ты мне нужна.

— Я всего лишь искал простую, нежную, скромную принцессу, — говорит дракон.
— Нашёл? — спрашивает ведьма.
— Да, но запросы пришлось немного скорректировать.

Дракон украл принцессу и полетел к её парикмахеру, потом к её косметологу, потом к её тренеру по фитнесу, потом к её портному, потом в булочную за плюшками.
— За плюшками — это для меня, — говорит дракон. — Всё, кончилась моя свободная жизнь.

— Дракон украл принцессу и закатил по этому поводу пир на всё королевство.
— Накормил всё королевство?
— Нет, сам всех съел.

— В меня был влюблён один принц, — говорит принцесса, — красавчик, спортсмен, умница. Кожа белая, глазки как блюдца.
— Вот всегда она так, — сокрушается дракона. — Я ещё не завтракал, а она всё о еде, да о еде.

Ведьма:
— Если бы я была доброй, пришлось бы быть доброй ко всем, а это скучно. Злой быть веселее. Ведь можно выбирать — к кому быть злой вначале, к кому потом.

— Можно мне ещё мороженого? — говорит маленькая принцесса.
— Сегодня ещё мороженого, — ворчит король, — Завтра потребуешь дракона.
— А можно?

— Так и будешь разгуливать тут в шапке-невидимке? — ворчит ведьма.
— Я голая, — отвечает принцесса.
— На таком холоде?
— Ладно, не голая, но шапку не отдам.

— А у вас нет ещё принцессы? — спрашивает дракон.
— Чем тебе эта не нравится? — отвечает небо.
— Отсутствием выбора.

Королевская инквизиция поймала ведьму и выпытывает, как та вредила принцессе:
— Ну что, так и молчит? — спрашивает король.
— Ничего, — отвечает главный инквизитор, — Костёр её разговорит.
— Костёр её заставит навсегда замолчать. Продолжайте соблазнять пирожными.
Collapse )


78922801_2481394298574885_2222276032398884864_o
78164041_2481394305241551_8707116357990219776_o

Сосиски

В танцдеревне еда была распрекрасная и совершенно веганская. Но вот предпоследний день. Незадолго слышу, как ребенок кричит в телефон: папа, привези ТРИ упаковки сосисок, слышишь, ТРИ!
Подхожу к костру - а там все дети жарят сосиски на палках. И новый, пока незнакомый мне, мужчина поет забавную песню. После первого куплета он останавливается, и я спрашиваю: кто автор? Он разводит руками: «Ладога!» Оказывается, он импровизировал на ходу. Я хватаю тетрадь и начинаю записывать, переспрашивая строчки. По ходу он сочиняет второй и третий куплет, а также припевы. После чего уходит в туман, и дальше песню я пою сама как запомнила. Возможно, внеся в нее некоторые конструктивные изменения.
Имя автора Алексей Саевич. А песня зафиксировалась на случайном видосе Таней Городецкой.



"Сосиски"

Я с детства был заслуженный веган,
Спал на камнях, обтирался снегом,
Занимался йогой, делал шанк-пракшалану,
Ложился поздно, просыпался рано.

И вот сейчас я здесь на берегу,
Поделать с собой ничего не могу,
Мысли сбились, в глазах туман -
И лезу за палкой в карман.

Сосиски! Господи прости!
Сосиски! Я сбился с пути!
Сосиски! Оуе!
Сосиски! Дайте две!

И вот сижу я в туалете,
Стучатся в двери и те, и эти,
Но я не сдвинусь никак с насеста -
Сосиски заняли во мне всё место!

Сосиски! Ну кому я вру?
Сосиски! Рано поутру!
Сосиски! Ужин и обед!
Сосиски! Веган я или нет?

Вернусь домой, съем огурец,
И снова буду веган-молодец,
Но в ослепительных зимних снах
Я снова с сосиской в штанах!

Сосиски! Счастье и беда!
Сосиски! Больше никогда!
Сосиски! Ведь я сыроед!
Без пяти минут праноед, или нет?

Сыроед я или нет

Прошло 11 дней сыроедения, и, наконец, я зафиксировала первый исчезнувший килограмм. Долгожданная радость! И сейчас лонгрид, как я дошла до жизни такой.
Посыроедить я решила спонтанно - приехав в Питер, где, я точно знаю, существует Сенной рынок. Про него отдельная песня. Это крутое место для тренировки экстрасенсорики и психологического боя. Каждый продавец, абсолютно каждый, попытается тебе положить в пакет не то, что на витрине. Про вес даже нет разговора: продавцы уносят товар куда-то в даль и во тьму, кидают там на невидимые весы и мгновенно говорят некую сумму. Проверять неохота абсолютно, ибо там и так запредельный стресс, на этом рынке. Зато и цены примерно в 10 раз меньше, чем в магазинах и на других рынках. И главное. Там есть шанс найти нормальные фрукты и овощи. Не пластмассовые. Живые. А значит, и скоропортящиеся. И раз у них вагоны и фуры вкусного скоропортящегося, то, конечно, вам попытаются подсунуть порченые фрукты. Вот тут-то вам и пригодятся психологический бой с экстрасенсорикой. Угадать, хороший ли фрукт (удается не всегда), проследить за руками продавца - то ли и оттуда ли он кладет. И тем ли боком. Нижний, невидимый бок бывает совсем не тем, чем хочет казаться. Не взять того, что они втихаря нагребают с задней части выложенной снаружи красивым витрины. Не повестись на разговоры, которыми они отвлекают. Не сойти с ума и не впасть в ненависть и раздражение. Кстати, некоторые продавцы очень приятные, а некоторые сдвигаются с правильного состояния ума и начинают сами злиться, всех крыть и обзывать. На то опять экстрасенсорика - угадать такого продавца и уйти к другому до того, как он попытался испортить тебе настроение. Всех понять и простить. Отбиться от того, чтобы тебе не наложили в три раза больше. Не дать завязать намертво пакет и успеть посмотреть, что там на самом деле. Услышать тысячу комплиментов и парочку злых слов. Суметь отказаться от покупки, не встряв в скандал. Дотащить рюкзак домой и не сломаться.
В общем, развлечение не для всех. Это азартная игра, в которой иногда и проигрываешь - надо воспринимать философски. Но все-таки больше выигрываешь.
Зато дома теперь немеряно ароматных яблок разных сортов, шикарные и настоящие виноград, абрикосы и прочее.
В Москве я не стала бы сыроедить по причинам того, что там не знаю, где брать вкусные фрукты, и чтобы разные, и чтобы немеряно.
Еще компонент сыроедения - орехи. Мы отыскали армянскую лавочку на задворках возле Василеостровской. Там прямо вот хорошие орехи. Кстати, примерно в два раза дешевле, чем буквально за углом, но не на задворках. В общем, оттуда грецкие, фундук, сухофрукты, арахис (его надо ненадолго замачивать - «оживлять»).
И все, жить можно.
Collapse )

65642887_2193033837410934_3189886916707221504_n65880011_2193036047410713_462512697255133184_n
65580668_2193036057410712_931799979570233344_n

(no subject)

Августейшая Милость задумчиво шевелила кончиками волос и покусывала щеку изнутри. Из еды у нее дома была одна собака — маринованный тузик. Время давило на перепонки между пальцами. Ей хотелось съесть что-нибудь странное, например, кривеньких насекомых, велосипед или библию в белой обложке. Одетая в капустные листы, она захромала к зеркалу, чтобы увидеть, чье же сегодня пространство: правды или лжи. Патефон застенчиво молчал, было стыдно чихать и неудобно креститься. Она перекрестилась ногой, поцеловала себя в пятку и лизнула в лоб. Ее ресницы поседели. Она грустно посмотрела на то, что показывали по зеркалу, и вздохнула: «Хвост всегда соответствует собаке!»
Отражение было копченым на вкус, ветер запинался о волоски на коже. «Нечего улыбать меня!» — сказало стекло и заколебалось в прямом и переносном смысле.
«Я уже не девушка, но еще и не мальчик, — ответила Августейшая Милость. — Кто этот человек?» — И ткнула отражение пальцем в мягкий живот.

Ольга Арефьева «Смерть и приключения Ефросиньи Прекрасной»

До концерта в Главклубе два дня!

Давайте я расскажу вам интересное про три фруктовых дня

Да давайте я расскажу вам интересное про три фруктовых дня. Сидела я, монтировала видео, и длилось это очень долго. В доме кончилось всё вкусное, а на улицу я не выходила. Зверски хотелось фруктов, а их не было. А есть такое правило: не ходи голодным в магазин. А то скупишь его весь. И когда я попала-таки в него, просто бросилась на фрукты. Мне повезло - видимо завоз был, в общем, набила я рюкзак всем удачным. Бананы, мандарины, апельсины, виноград, яблоки и очень правильная хурма. И вот у меня полный дом фруктов! На следующий день, уже ближе к вечеру, продолжая монтировать, я заметила, что питаюсь одними фруктами. И если подождать немного и не ужинать ничем другим, то получится фруктовый день. На следующий день я подумала: не продолжить ли мне? И точно также, легко и свободно, обошлась без любой другой еды - у меня же было фруктов сколько угодно. Только одну коробочку несладкого йогурта в день для радости микрофлоры. К третьему дню у меня кончились бананы. Без бананов стало немного труднее – остались лишь яблоки, но очень вкусные. Кстати, на сладкое я не кидалась. Хурма и виноград в итоге у меня остались. В основном всё-таки хотелось яблок (здравствуй, железо!). В общем, трое суток плюс предыдущий вечер, плюс следующие полдня – до тех пор, пока в тверском клубе не получила, наконец, заслуженную лапшу удон, о которой уже слегка мечтала. Итоги трех фруктовых дней: минус 3 кг. Хотя перед этим был плюс столько же, так что по нулям. Ни малейших страданий, ограничений, фрустрации, головокружений. Все спокойно. Можно было, кажется, и дальше, только бананов прикупить. И никакого насилия над организмом. Есть более жесткие практики, и в юности я их все пробовала - эти замечательные голодовки, увлекательные чистки печени, феерические шанк-пракшаланы. Они подходят для развлечения для людей с сильной волей, которые любят эксперименты над организмом. А вот сейчас мне ужасно неохота напрягать волю и что-то долго терпеть или делать сложное и неприятное. Пожалуй, я осталась лишь сторонником шанк-пракшаланы раз в году. В идеале стоит из нее сразу выйти в трехдневную голодовку с клизмами, это довольно могучая чистка и, поверьте, чистить есть чего даже у человека, который следит за тем, что ест. Раньше у меня много лет был почти постоянный аллергический насморк, так вот после одной такой композиции чисток он обычно пропадал ровно на год.
Кстати, насчет еды я веду себя свободно. Позволяю себе всё, вплоть до чипсов и безалкогольного пива. Без перебора, конечно. Например, чтобы заработать право на бургер, я должна нагуляться по улицам - минимум часа три на ногах, километры бешеной собаки, румянец во всю щеку по свежей погоде - значит можно ровно один бургер. Правда, я его теперь избегаю больше из-за хлеба, чем из-за мяса. Гемоглобин у меня все время хочет стать низким и по этой причине я периодически активно хочу мяса, и не осуждайте. С сладким же и хлебом развод осуществить удалось. Сладкое, к счастью, вообще не люблю и без крайнего случая не притрагиваюсь. А вот без хлеба, было дело, становилось скучно и грустно. К счастью, в Москве обычный хлеб давно стал невыносимо дохлым и искусственным, так что соблазн нулевой. А вот в провинции все еще пекут невозможно вкусные обычные буханки, там я бы наверное с трудом бы от такого лакомства удержалась. Но стоит посмотреть на рыхлые человеческие тела, а потом на сухие - и как-то неохота примыкать к первым. В итоге при возникновении тяги к хлебу заменяю его отрубями - неинтересно, но желание компенсирует.

Итак.
Видео, которое я так увлекательно монтировала, будет готово уже на днях. И вы можете вложить еще свою лепту в его поддержку. Про него интересное и душераздирающее вот тут.

И наш новогодний концерт с Дедом Морозом и Снегурочкой состоится 26 декабря в 19:30.
Билеты на сайте или в кассах ЦДХ!

901937355428986880_o
4015315872208912384_n963569294312996864_n

(no subject)

Из комментов: ”Что мешает кому-то из группы составить бытовой опросник:типа где едим, где спим и тд, отправлять оргу, а затем чекать эти места в гугле. На полчаса работы?“
Ольга Арефьева: Тут мы упираемся в довольно философскую сложность составления бытового райдера. Он должен быть максимально простым, тупым и формально выполняемым. А еще если едешь с группой, то выражать совершенно разнородные интересы весьма разных людей. Например, я мало ем и не люблю тяжеловесные обеды в кабаках, но для существенной части группы они очень даже в радость. Описывая жилье, попадаешь все время в одни и те же ямы: например, указание, что никто из группы вовсе не хочет оказаться в одной кровати с кем-то еще, практически не выполняется. В девяноста процентах гостиниц или съемных квартир доступной бюджету концерта ценовой категории кровати двойные, да еще и почему-то всегда с одним одеялом на двоих. Когда сосед укладывается на своей половине, ты мило колеблешься всей лежанкой. Каждый раз происходит битва хотя бы за отдельные одеяла каждому. А уж если я начну сообщать, что не переношу слишком мягкие кровати, большие подушки, тонкие синтетические одеяла, жесткое постельное белье, воняющее синтетическими средствами и скрипящее на ощупь - то вообще покрутят пальцем у виска. Это всем пофигу. Весь гостиничный бизнес такой, другой вселенной у них для меня нет. Неоднократно я вообще не могла спать ночью на этих жутких мягких кроватях, и в итоге встречала утро на полу под мебелью, подстелив под себя половину одеяла и другой накрывшись. С подушкой из футболки. Так же и с едой в гримерку. Приходится писать в список то, что не любишь и тебе вообще не нужно, но зато это тупо и стандартно - все эти мертвые сырные и колбасные нарезки, весь этот сок из пакетов. Другие участники группы это еще едят, я не особо. Зато добиться чаю, какой я пью, и без которого не могу нормально собраться к концерту - абсолютно невозможно, это уже проверено железно. Это всегда пакетики или пафосные чайнички, но не чай. Когда объясняешь, что не используешь пакетики, не пьешь из маленьких чашек, из черных кружек, не любишь офисных кружек с надписями, пластиковых стаканов, что кипяток в чайничке полухолодный из-за переливания и не заваривается - то просто не понимают вообще. Везде налажено именно так, и слово «чай» у них такое. Зато там десять этажей посуды, салфетки, накрученные на вилки, ложки и зачем-то ножи с упорством, достойным лучшего применения, зато там огромные тарелки с каплей еды посередине. И вот официанты уверенно врываются к тебе в гримерку и на голубом глазу громоздят это все на программки, разложенный реквизит и косметику, а ты тихо офигеваешь в одной штанине.
Да, кстати, я _не вообще_ не ем. Очень часто на настройку я приезжаю ужасно голодной - потому что полдня собиралась, не присев, организм работал в другом режиме и не чувствовал потребностей. Потом час добиралась. И сейчас предстоит семь часов беготни и напряжения нон-стоп. Но. Повар клуба не пришел ещё, он придет перед самым концертом. Орг еще не купил компоненты бутербродов и вообще забыл про чайник. Это не со зла, оно всё "скоро" появится. За десять минут до концерта тебе вдруг от души загромоздят гримерку тем, громко пахнет, пачкается, и что ты даже не попробуешь. В состоянии выхода на сцену вид и запах еды неприятен. И я, получается, очень часто вообще даже не пробую эту всю еду, хоть ее так много, наконец, натащили.
В итоге или постоянно объясняешь, что так не хочешь. И это всех раздражает, потому, что у всех стереотипы отработаны до автоматизма. Или, к чему я давно пришла, возишь свою кружку, чай в баночке, сахар в баночке и кипятильник. Или выдерживаешь великую эпическую битву только за чайник, а не за все остальное. Что чайник в гримерку мне абсолютно необходим, не доходит никакими силами до 50 процентов оргов. У них этого нет в голове, поэтому что пиши, что не пиши - все равно его не будет или не будет вовремя, а принесут (привезут на такси из дома) когда ты на сцене уже.
Когда начали ездить с сольными концертами, райдер остался прежним, инерция пока осталась у директора. Вчера вот неожиданно выяснила, что он посылает групповой бытовой райдер, в котором все сделано как я не люблю. Осталось придумать, как сформулировать сольный райдер, или как вообще его избежать, что ли. Дело в том, что если встречающие люди хотят твою мысль услышать и понять, если они к тебе неравнодушны и человечны - они тебя слышат. А если нет - то нужна формальная краткая тупая бумага на все случаи жизни. Ее не получается сформулировать: случаев слишком много и жизнь слишком разнообразно устроена.
...
Действительно, на туристическом коврике в спальнике я сплю лучше, чем в этих кроватях. Правда, опять начинаются нюансы: а вдруг там пыль, духота, забито мебелью, а может в комнате дикие комары (встречалось такое!) Было еще так, что мы после бессонной ночи (переезд, самолет, микроавтобус) укладываемся наконец утром спать, все воспаленные и обостренные, а в дверь квартиры в 11 утра начинает упорно и до победного ломиться наглая уборщица, потому что ей, видите ли, в это время полагается убирать мини-отель.
...
Да, работа артиста - это ты одновременно принц и нищий. К тебе идут ручкаться и даже кланяться боссы города, при этом безнаказанно может нахамить уборщица или грубо дергать за ногу в 6 утра (за полтора часа до прибытия) проводник. Тебя заваливают цветами, но ты запросто можешь оказаться на верхней боковой в плацкарте. Еды - то какие-то бешеные столы, то вообще с собой не дали, или дали формальное и несъедобное. Отдельные люди тебя божеством считают, но большинство понятия не имеют даже об элементарных приличиях. Очень весело и разнообразно. Учитывая мой (и многих именно авторов) интровертный характер.


Музы и конфузы

А теперь эмоционально заряженное.

Орг в Минске повел нас обедать в некое заведение. Вокруг были солнце и миллион кафешек.
Но мы зачем-то зашли в темное помещение и спустились по лестнице. А потом поднялись на галерею на второй этаж.
И там попытались разместиться за монументальными столами с монументальными же перегородками между столами. Тесно, а мы с вещами на концерт. Надо быстренько поесть и двигаться на настройку. Я спрашиваю орга: у тебя тут какие-то скидки? В смысле зачем именно это место? Не люблю такие заведения: помпезно, темно, тесно, надо общаться с официантами, еду не видишь при заказе, заказ надо ждать. Он говорит, что сотрудничает с этим заведением - делает концерты, в частности, собирается знакомую мне уважаемую группу привезти (или уже привозил). И впрямь - если подойти к ограждению галереи, то открывается вид сверху на небольшую и в принципе милую сцену. Ну что ж, это что-то объясняет. Если зажечь сценический свет и играть хорошую музыку, тут будет куда более уютно. Правда, сцену от столиков не видно, но можно, наверное, стоять.
Нам дают монументальные же меню. К нашему случаю относится единственная страница в нем: бизнес-ланч. Блюда по позициям на выбор. Салат, один из супов и второе. Вместо салата можно взять «свежий натуральный» сок.
Спрашиваю у официантки: сок - фреш? Она говорит «да, фреш». Отказываюсь от салата, выбираю фреш. Саша тоже следует моему примеру. Лена берет салат.
Через некоторое время приносят два маломерных стаканчика сока из пакета! Я говорю: вы же сказали фреш? Официантка раздраженно отвечает: она не бармен, ничего не разливает, а только приносит. Я говорю, что выбрала бы салат, если бы знала, что сок из пакета. Она снова ничего не знает и не хочет знать, приводит администраторшу, которая раздраженно объясняет, что в меню просто сок, и это наша проблема, что мы чего-то не поняли.
Приносят борщ - он водянистый и явно разогретый. Притом, перегретый, почти кипяченый. Невкусный.
Лена борща так и не дожидается. Зато у нее салат - это кусочки помидоров, огурцов и перцев, явно полежавшие нарезанными в холодильнике. Ем половину ее салата. Приносят второе в горшочке. Сверху горячий слой сыра с помидором, очень вкусный, внизу холодная вареная явно вчерашняя картошка и скучное жестковатое и вываренное мясо на дне. Все компоненты отдельные и внутри холодные. Не доедаю.
Приносят счет. Выясняется, что борща Лене и не собирались давать, хотя она просила. Зато, раз по мнению официантки, суп не заказали, то она посчитала блюда бизнес-ланча врозь, а не комплексом. Благодаря этому цена с борщом и без борща получилась абсолютно одинаковая. То есть нам тупо не дали одного блюда. Официантка с нарастающим раздражением стала объяснять, что цена блюд по отдельности больше. Но это одни и те же блюда из бизнес-ланча.
Ладно, бросает она с отвращением, я принесу вам борщ. Бесплатно!
Вот так одолжение!
Обед на гастролях оплачивают организаторы. Поэтому это они выбирают места, где группе обедать. Они, в конце концов, местные и знают, где лучше. В этот раз нас всего трое. По своей воле я ни за что бы не пошла в такое заведение. В подобных местах темнота, официанты, ужасно долго, а это перед концертом нервирует. Особенно когда и есть-то не хочешь, тем более, общаться с посторонними людьми. Но существует заранее обговоренный распорядок приездов с группой - в чужом городе обязательно назначен обед. Не люблю я эти обеды. Сама я выбрала бы совершенно другую атмосферу и другую еду. Что-то солнечное, просторное, понятное и быстрое, а еще лучше, на улице. И в десять раз более легкое.
И сообразить бы, что группы нет, да по инерции.
Организатор при входе поздоровался со всеми местными как знакомый. Потом сидел рядом с нами, разговаривал. А когда принесли еду - уехал, повез все наши вещи на такси в концертный зал, чтобы мы до зала могли дойти пешком, благо за пределами этой норы распрекрасные солнце и воздух.
И вот нам приносят счет. В общем-то небольшой. Мы стараемся максимально скромно вести себя и не обременять лишними расходами организаторов. Только вопрос с непринесенным борщом смутил, как и с фрешем, который не фреш. Но фиг бы с этим. Надо на настройку срочно.
И дальше начинается самое потрясающее.
Collapse )


О здоровом питании

Я в юности увлекалась лекциями про здоровое питание. Было это настолько свежо и экзотично по тем временам, что никто из окружающих такого-эдакого знать-не знал. Полезность продукта определялась ценой и размером очереди за ним. Еще в обозримом прошлом статья про йогу в «Науке и жизни» произвела фурор, все рассматривали странные позы и пытались повторить. Аэробика взлетела на пик моды благодаря телезанятиям, так скрашивавшим жизнь солдат срочной службы. Надо было физкультурить не в трениках у шведской стенки, а обязательно под попс-музыку, в купальнике, вязаных гетрах и с повязочкой на лбу.
А я обладала сакральным знанием о проращивании пшеницы. Только где мне ее было взять, городскому жителю? И вот я поехала к родителям, которые жили в то в время в Аткарске. Город, но такой, с деревенским уклоном. По улицам гуляют куры. Лениво брешут бобики за заборами. Гнилые яблоки скидывают «под гору». Рукомойники с водой из колонки, туалеты типа сортир. Зато сад, огород, река, мухи, красота.
И был там базар (не рынок!).
И пошли мы покупать помидоры - а я рассматривать местные реалии: чем торгуют и почем. Наряду с обычными фруктами-овощами торгуют цветами с собственных грядок. Живыми цыплятами (ой, мимими)! И пшеницей. Ведрами. Сердце мое забилось: вот оно, тайное знание, пригодилось! Небрежно спрашиваю цену - оказывается пятнадцать рублей. Сейчас затрудняюсь найти эквивалент, но по ощущениям это как пятьдесят рублей сейчас. Спрашиваю: всхожая? На меня смотрят с удивлением: конечно! А какая же еще?
Но куда мне ВЕДРО? С трудом уговариваю продать мне полведра, меньшими категориями тут просто не мыслят. За семь с половиной рублей.
Родители в небольшом шоке. Считают меня странной, но выслушивают мои лекции о здоровом питании с умеренным интересом. И даже потом пробуют, что у меня там выросло.
Так вот, эта пшеница болталась у меня потом лет пять. Я раздавала ее всем знакомым. Своей группе аэробики, которую вела - там было человек 40. Соседям по общежитию.
Чтобы прорастить пшеницу, ее надо в количестве, покрывающем дно блюдечка. Ну и не сказать, что потом сильно увлекательно есть. Как и любая супер-идея, затея сначала захватывает, но если не стала образом жизни - развеивается понемногу. Сделаешь - забудешь, еще раз прорастишь - надолго забудешь. Сделаешь больше, чем надо - прокиснет, выбросишь. Все вокруг попробовали и успокоились.
Полведра при таких темпах - это бесконечность.
Да, забыла сказать. Когда я покупала пшеницу, продавец мне на прощанье кивнула: «Кормите на здоровье!» Я не стала уточнять, кого. Кур или уток. Гусей или свиней. А может лошадь или корову? Не знаю до сих пор.
Наверное, свинье это на полраза. А мне навсегда.
К чему вспомнила. Сейчас в отделах здорового питания супермаркетов продают микроскопические пакетики отрубей, киселей, клетчатки, микро-кашек и прочих страшно полезных продуктов для похудения. Грамм по 25-100. За 30, 100, 300, 500 рублей - смотря сколько лапши на уши навешано в описании. Да, оно с красивыми витаминами и расписанием приема по часам и дням. Да, в разноцветных упаковках, обещающих быстрое похудение и оздоровление, если сможете есть только это. Но.
Одной диетой я не наедаюсь.
Мне нужно две, а лучше три.

(с) ОА

А в исходниках это все те же ведра, мешки, грузовики. Посмотрела для интереса сейчас цену пшеницы. 7000р. тонна. 12-13р. килограмм. Килограмма вам хватит навсегда. Поверьте опыту.

«Так вот ты какая, фруктовая плодожорка!» Фото с просторов интернета.